A campanha “Comer com os Olhos” da Xiaomi une a alta cozinha do Chef José Avillez à fotografia de Javier Corso com o Xiaomi 14 Ultra, provando que a experiência gastronómica é intensificada pelo estímulo visual.
Na era digital, onde as redes sociais desempenham um papel crucial na forma como consumimos informação e cultura, a expressão “comer com os olhos” ganha uma nova dimensão. A Xiaomi, em parceria com o renomado Chef José Avillez e o fotógrafo Javier Corso, lançou uma campanha inovadora que explora esta ideia, harmonizando pratos de alta cozinha com narrativas visuais capturadas pelo novo Xiaomi 14 Ultra. Este projeto, inserido no patrocínio da marca ao Guia Michelin, promete revolucionar a forma como percebemos a gastronomia, demonstrando que a visão pode influenciar profundamente a nossa experiência culinária.
Neste artigo vão encontrar:
O Conceito de “Comer com os Olhos”
A campanha “Comer com os Olhos” é mais do que uma simples jogada de marketing; é uma investigação sobre como o estímulo visual pode transformar a experiência gastronómica. Em colaboração com o Chef José Avillez, a Xiaomi apresentou uma série de pratos harmonizados com fotografias captadas por Javier Corso, utilizando o Xiaomi 14 Ultra. Esta combinação única visa não apenas deliciar o paladar, mas também envolver a visão, criando uma experiência sensorial completa.
A Parceria Entre Xiaomi e o Guia Michelin
A Xiaomi tem vindo a afirmar-se como uma marca inovadora, não só no campo tecnológico, mas também na forma como se envolve em projetos culturais e artísticos. O patrocínio ao Guia Michelin para as edições de 2025 e 2026 é um reflexo desta estratégia. Através deste apoio, a Xiaomi não só reforça a sua presença no mercado, como também se associa a um dos mais prestigiados selos de qualidade gastronómica, sublinhando a importância da inovação e da excelência.
A Criação de Alta Cozinha do Chef José Avillez
José Avillez, um dos mais aclamados Chefs portugueses, com duas estrelas Michelin, aceitou com entusiasmo o desafio de participar nesta campanha. Conhecido pela sua criatividade e pela capacidade de transformar ingredientes simples em obras de arte culinárias, Avillez selecionou um dos seus pratos emblemáticos para esta harmonização. Através da sua visão inovadora, conseguiu criar uma simbiose perfeita entre a alta cozinha e a fotografia, elevando a experiência gastronómica a um novo patamar.
A Fotografia de Javier Corso com o Xiaomi 14 Ultra
O fotógrafo Javier Corso, reconhecido pelo seu trabalho documental e pela capacidade de capturar a essência dos seus sujeitos, utilizou o Xiaomi 14 Ultra para criar narrativas visuais que complementassem os pratos de José Avillez. As fotografias não são meras representações dos pratos, mas sim interpretações artísticas que adicionam uma nova dimensão à experiência culinária. Corso descreve o Xiaomi 14 Ultra não apenas como um smartphone, mas como “a câmara mais pequena que alguma vez tive”, destacando a sua versatilidade e qualidade.
A Pesquisa da Universidade Politécnica de Valência
A campanha “Comer com os Olhos” não se baseia apenas em perceções subjetivas, mas também em dados científicos. Um estudo conduzido pela investigadora Purificación García, da Universidade Politécnica de Valência, analisou as reações geradas pelo emparelhamento fotográfico dos pratos. Os resultados confirmam que o impacto visual é crucial na forma como percebemos o sabor e a textura dos alimentos, corroborando a ideia de que “comemos com os olhos”.
A Importância do Estímulo Visual na Gastronomia
A apresentação dos alimentos sempre desempenhou um papel importante na gastronomia. Desde a disposição dos pratos até à escolha das cores e texturas, todos os elementos visuais contribuem para a experiência culinária. Estudos recentes demonstram que o estímulo visual pode afetar diretamente o nosso apetite, a perceção do sabor e até mesmo a satisfação após a refeição. A campanha “Comer com os Olhos” da Xiaomi leva esta ideia um passo mais além, mostrando que a fotografia pode ser uma extensão natural da alta cozinha.
A Tecnologia por Trás do Xiaomi 14 Ultra
O Xiaomi 14 Ultra é uma peça central desta campanha, equipado com a tecnologia de câmara mais avançada desenvolvida em parceria com a Leica. Com uma configuração de câmara quádrupla profissional, que abrange uma gama de distâncias focais de 12mm a 120mm, o dispositivo promete redefinir os padrões da fotografia mobile. A sua câmara principal, com uma abertura variável de ƒ/1,63-ƒ/4,0 e um sensor de imagem LYT-900 de 1 polegada, garante uma qualidade de imagem excecional, mesmo em condições desafiadoras.
A Relevância da Estética na Culinária Moderna
A apresentação visual dos alimentos não só influencia a nossa escolha e apreciação dos pratos, mas também evoca emoções e memórias. Esta conexão entre a estética e a gastronomia é particularmente relevante na era das redes sociais, onde a imagem de um prato pode ter um impacto tão grande quanto o seu sabor. A campanha “Comer com os Olhos” sublinha esta tendência, mostrando como a fotografia pode ser usada para intensificar a experiência gastronómica e criar uma ligação mais profunda com os consumidores.
O Primeiro Pairing Fotográfico em Portugal
O projeto “Comer com os Olhos” marca o primeiro emparelhamento fotográfico num restaurante de estrela Michelin em Portugal. No restaurante Belcanto, José Avillez e Javier Corso colaboraram para criar uma experiência única, onde cada prato é acompanhado por uma série de fotografias que complementam e enriquecem a apresentação culinária. Esta iniciativa não só destaca a criatividade e a inovação na gastronomia, mas também posiciona Portugal como um líder na integração de tecnologia e arte na cozinha.
A campanha “Comer com os Olhos” da Xiaomi, em parceria com o Chef José Avillez e o fotógrafo Javier Corso, é um testemunho do poder da inovação e da criatividade. Ao unir a alta cozinha com a fotografia, a Xiaomi não só cria uma experiência gastronómica única, mas também redefine o papel da tecnologia na nossa vida quotidiana. Este projeto não só prova que comemos com os olhos, mas também que a visão pode transformar e enriquecer a nossa relação com a comida.
FAQs
Como a visão influencia a experiência gastronómica?
A visão influencia a experiência gastronómica ao criar expectativas e afetar a perceção do sabor e da textura dos alimentos. Estudos mostram que a apresentação visual pode aumentar o apetite e a satisfação.
Qual é a importância da fotografia na gastronomia moderna?
A fotografia na gastronomia moderna é crucial para a apresentação e promoção dos pratos, especialmente nas redes sociais. Ajuda a captar a atenção dos consumidores e a criar uma conexão emocional com os alimentos.
Como o Xiaomi 14 Ultra se destaca no mercado de smartphones?
O Xiaomi 14 Ultra destaca-se pela sua avançada tecnologia de câmara, desenvolvida em parceria com a Leica, oferecendo uma qualidade de imagem superior e funcionalidades profissionais que redefinem a fotografia mobile.
O que é a harmonização fotográfica?
A harmonização fotográfica é a combinação de pratos de alta cozinha com fotografias que complementam e enriquecem a experiência gastronómica, intensificando as emoções e a perceção dos alimentos.
Qual é o papel da Universidade Politécnica de Valência na campanha “Comer com os Olhos”?
A Universidade Politécnica de Valência, através da investigadora Purificación García, conduziu um estudo sobre as reações geradas pela harmonização fotográfica, confirmando que o estímulo visual influencia a experiência gastronómica.
Como a Xiaomi está a inovar na indústria da gastronomia?
A Xiaomi está a inovar na indústria da gastronomia ao combinar tecnologia de ponta com experiências sensoriais únicas, como a harmonização fotográfica, e ao patrocinar o Guia Michelin, destacando a importância da estética na culinária.
Conclusão Final
A campanha “Comer com os Olhos” da Xiaomi é um exemplo brilhante de como a inovação e a criatividade podem transformar a nossa relação com a comida. Ao unir a alta cozinha do Chef José Avillez com a fotografia de Javier Corso, captada pelo Xiaomi 14 Ultra, a marca mostra que o estímulo visual é uma parte essencial da experiência gastronómica. Esta iniciativa não só eleva a apresentação culinária a novos patamares, como também reafirma o compromisso da Xiaomi com a excelência e a inovação.
