Análise máquina de café De’ Longhi PrimaDonna Soul e a fantástica tecnologia Bean Adapt

Os líderes do setor atualizam periodicamente as plataformas dos seus produtos e, claro, a De’Longhi  está entre os líderes dessa tendência. No verão de 2019, a empresa lançou a De’Longhi  EPAM 960,75. GLM Maestosa que deu início a uma nova era nos cafés em casa. Este produto pode ser adquirido diretamente no site da marca. A empresa lançou recentemente a De’Longhi PrimaDonna Soul. A De’Longhi torna assim mais acessível a sua tecnologia inovadora Bean Adapt, da qual vamos falar em detalhe.

Mesmo à primeira vista, a De’Longhi  PrimaDonna Soul parece de alta qualidade – encaixa-se muito bem no conceito da série. No entanto, há mais plástico do que seria de esperar para o preço.

É um equipamento muito bem construído e oferece um design atraente e bem pensado que está algures entre a classe superior e o luxo.

As características técnicas permitem configurar em detalhe como queremos o nosso café expresso, espuma de leite e todas as bebidas que podemos fazer com este gadget de topo. Em primeiro lugar, o mais importante para nós é forma de utilização incrivelmente intuitiva. A De’Longhi Prima Donna Soul não deixa margem de erro sobre como extrair o melhor das 18 bebidas predefinidas e permite três perfis de utilizador mais a conta de convidado para que cada utilizador consiga ter as suas próprias preferências memorizadas no equipamento.

 

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Por exemplo, podemos ajustar o aroma e a temperatura do café a gosto. A quantidade de todas as bebidas pode ser ajustada ao gosto de cada um dos perfis.

Podem configurár a vossa máquina de café De’Longhi  PrimaDonna Soul através da aplicação ou através do display, só precisamos de ir á máquina quando for para colocar ou retirar a chávena e obviamente reabastecer de café ou leite.

Com um PVP à volta dos 1.000 euros, o preço da máquina de café De’Longhi  PrimaDonna Soul é tudo menos barato, mas temos que admitir que está adequado ao desempenho e, acima de tudo, pela inovação de termos moagem de café feita no momento que se adapta ao tipo de café escolhido. Espectacular.

Tecnologia Bean Adapt

A nova tecnologia Bean Adapt adapta automaticamente os parâmetros de moagem, dosagem e temperatura com base no tipo específico de café que escolhemos.

Na PrimaDonna Soul, o sistema Bean Adapt permite mudar os perfis dos grãos usando um botão no ecrã. E para criar novos perfis temos ao nosso dispor a aplicação gratuita De’Longhi  Coffee Link.

https://play.google.com/store/apps/details?id=it.delonghi&hl=en_US&gl=US

De’Longhi

De’Longhi

De’Longhi

De’Longhi​

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A máquina de café De’Longhi PrimaDonna Soul suporta até 6 perfis de grãos. Claro, a máquina de café deve estar conectada a um ponto de acesso Wi-Fi que definimos na primeira utilização.

Ao adicionar um novo perfil de grão, a aplicação pede informações sobre o tipo de grão de café (arábico puro ou uma mistura com robusta) e o grau de torra (informações na embalagem ou visualmente por cor).

Para referência, os produtores cultivam apenas duas variedades de café, onde se inclui Arábica e Robusta. Arábica tem um sabor e aroma ricos. Mas é mais caro. O Robusta tem alto teor de cafeína, que confere aroma e creme ao café quando se usa uma máquina de café expresso. O conteúdo de cafeína do Robusta é 2-3 vezes maior em comparação com o Arabico. Portanto, o café feito com robusta puro é forte, amargo e não tem sabor pronunciado. É fácil de produzir e significativamente mais barato.

Os fabricantes costumam oferecer misturas destas variedades. Por exemplo, misturas clássicas italianas contêm 20% de Robusta e 80% de Arábica.

Para ajudar na identificação do café que escolhemos a De’Longhi fornece um colorador com 4 tonalidades de cores para podermos determinar visualmente o nível de torra do café (“torrado claro”, “torrado médio”, “torrado escuro” e “torrado médio escuro”).

Como usar o Bean Adapt da De’Longhi PrimaDonna Soul

Depois de identificarmos o tipo de café na aplicação, o Bean Adapt define as configurações de moagem e temperatura ideais.

Com base em 8 combinações de resposta, o Bean Adapt oferece dois perfis:

•  Arábica leve ou médio ou mistura – temperatura alta, moer “torra média”. De seguida, permite selecionar 1, 2 ou 3,4, 5 ou 6, 7 modos de moagem de café;
• Arábica torrado médio escuro e escuro ou mistura – temperatura média, moer “torra média”.

Após esta configuração, o Bean Adapt oferece uma personalização mais refinada com o Expresso Soul. Neste modo, a máquina faz 5-6 cafés para completar totalmente a otimização de configuração para o perfil de grãos de café. Neste caso, o Bean Adapt vai realizar um Quiz interativo usando a bebida de referência “Expresso Soul” para avaliarmos a cor da espuma. O botão “I” ativa dicas. A segunda questão diz respeito ao sabor do expresso – aguado / fraco, equilibrado, amargo / forte.

No caso de moagem de café muito fina, a água passa muito lentamente o que causa extração excessiva, e o café terá um sabor amargo e fino. Por outro lado, no caso de moagem de café muito grossa, a água sairá muito rapidamente e o café terá um sabor fraco e aguado. Tendo esses fatores em consideração, o Bean Adapt gera 9 combinações finais.

 

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Durante a configuração, o Bean Adapt diminui / aumenta o nível de moagem e a temperatura do café, otimizando a configuração. Quando terminarmos esta configuração, a máquina vai usar essas configurações. Para identificarem facilmente qual o perfil a utilizar , podem atribuir-lhe um nome e até mesmo colocar uma foto. Tudo em nome do café perfeito! Saliento que estas configurações só são necessárias quando adquirem um novo tipo de café e apenas caso não estejam satisfeitos com o resultado conseguido pela avaliação visual da torra.

Abaixo podem ver um vídeo com instruções detalhadas de como usar a tecnologia Bean Adapt na máquina de café De’Longhi PrimaDonna Soul

Máquina de café De’Longhi PrimaDonna Soul e a tecnologia Bean Adapt

Controlo via app: melhor do que via display?

Se instalaram e configuraram corretamente a aplicação Coffee Link e configuraram a rede WiFi, podem controlar a De’Longhi PrimaDonna Soul pelo smartphone. Como alternativa, é claro, todas as funções também podem ser acedidas pelo toque no ecrã.

Se assim preferirem, esta máquina de café cumpre a promessa de ser “automática” com ainda mais precisão e ajusta automaticamente a temperatura de preparação e a quantidade de café para o tipo de grão especificado.

Em geral, com a De’Longhi PrimaDonna Soul temos toda a liberdade de que precisamos na hora de a usar e podemos mesmo dar-nos ao luxo de finalmente controlar a nossa máquina a partir do sofá.

Expresso, café e cappuccino: Café agora é em casa

Para um expresso, podem ajustar a quantidade dispensada de 20 ml a 40 ml e assim conseguir a melhor extração possível. A temperatura predefinida já é excelente, mas pode ser alterada com a mesma facilidade.

Os cafés expresso que tanto adoramos saem extremamente rápido, mas com um bom creme e um corpo atraente. Portanto, quando falamos de velocidade, a máquina De’Longhi PrimaDonna Soul é do melhor que podem escolher.

O cappuccino é mais um pequeno latte macchiato, mas com um sabor muito agradável. A espuma de leite fica muito quente, agradável e firme – exatamente como acontece com o café com leite. No entanto, podem ajustar a consistência da espuma com três opções se quiserem uma consistência personalizada.

 

A PrimaDonna Soul também não brinca em serviço quando falamos de segurança alimentar: Se deixarem o recipiente de leite no aparelho por muito tempo, a PrimaDonna vai lembrar-nos de colocar o leite no frigorífico.

O recipiente de leite também pode ser recarregado diretamente na máquina, mas isso nem sempre é o ideal por motivos de higiene. Porém, esta opção é muito prática se se quiserem preparar várias bebidas num curto espaço de tempo.

 

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A limpeza: perfeição e simplicidade

Limpar o aparelho é tão fácil que chega a ser entusiasmante. Todos os componentes importantes podem ser facilmente removidos e lavados. Isso também se aplica ao compartimento para o café instantâneo – e isso é de louvar.

Geralmente recomendamos a limpeza à mão, isso aumenta a durabilidade da máquina e das suas peças individuais. No entanto, o recipiente para leite pode ser colocado na máquina de lavar louça.

Não só o recipiente do leite, mas também a mangueira e o bico de saída do leite podem ser facilmente removidos.

Podem simplesmente puxar a bandeja coletora e o tanque de água pela frente. A tampa de serviço com o café está localizada atrás do tanque de água.

Dica: Certifiquem-se de que a máquina está desligada corretamente (pressionem o botão on!) Antes de remover qualquer componente, não vão querer danificar a vossa espetacular PrimaDonna Soul.

Conclusão: uma máquina de café totalmente automática pela qual nos apaixonámos

Os amantes de tecnologia vão apreciar cada detalhe da tecnologia de ponta da PrimaDonna Soul e os amantes de café vão deliciar-se pela simplicidade e qualidade das bebidas que a PrimaDonna Soul consegue preparar. Eu sou amante de tecnologia e de café.. pelo que estou absolutamente maravilhado com esta máquina.

A ideia de otimizar a preparação do café em função do tipo e do grau de torra é simples mas muito eficiente  e aumenta o grau de automação, que é a principal mais valia de qualquer máquina de café moderna.  A De’Longhi  foi a primeira a implementar esta tecnologia. A tecnologia Bean Adapt na série De’Longhi  PrimaDonna Soul consegue disponibilizar os parâmetros ideais de moagem e fermentação para a extração perfeita de café de acordo com os grãos que o utilizador escolher. A De’Longhi consegue, através da tecnologia Bean Adapt, estabelecer um novo padrão para as  máquinas de café expresso modernas e os concorrentes terão que evoluir ou ficar para trás.

Esta máquina de café da De’Longhi PrimaDonna Soul pode parecer ter um preço excessivo ao posicionar-se a 1199€, no entanto está na verdade mais acessível, tendo em conta que os primeiros modelos a sair com esta tecnologia custavam vários milhares de dólares.

Além da clara inovação, a preparação rápida, as inúmeras opções de configuração e a qualidade do expresso e da espuma de leite convenceram-nos em todos os aspetos.